Pagi selasa yang lepas, AA kena pergi ke Batu Pahat atas urusan kerja. Ada client nak buat pinjaman perniagaan katanya.
Rupa-rupanya client nie buat perniagaan menghasilkan "tauhu kering" aka "bean curd". Pastinya ramai diantara kita yang makan tauhu kering nie termasuklah AA sendiri. Takkan tak pernah makan ketupat @ lontong dengan kuah lodeh & sambal kacang kot!!!
Kilang buat tauhu kering nie terletak di Minyak Beku & berdekatan dengan Bukit Soga. Untuk menghasilkan tauhu kering yang bemutu tinggi, sumber air daripada bukit diperlukan seperti air terjun. Tidak digalakkan menggunakan air SAJ pasal mengandungi klorin.
Dari pemerhatian AA, kilang tu menggunakan pekerja tempatan & juga pekerja daripada Indonesia & Bangladesh. Anjing pun xde berkeliaran didalam ataupun diluar kawasan kilang tu. Proses pembuatan yang agak bersih kerana menggunakan sistem wap air (steam) berbanding cara tradisional menggunakan kayu.
Agak-agak lepas tengok gambar nie, korang nak makan lagie tak tauhu kering nie???
hehehehe..tgk gambar mmg tak nak makan..heheh
ReplyDeletetp ni kira bersih le tempatnya..ada yg saya tau pengotor psekitaran dia.. :)
rejeki yg halal tewww..
ReplyDeleteen_me: rejeki jgn dtolak...
ReplyDeletesisdee: betul tew. ada kes anjing berkeliaran kat tmpt proses makanan...kita pn tak tau, makan je lah...
ReplyDelete